A tomber
Mélanger 100g de farine et 70g de farine de maïs. rajouter 100g de sucre, 110g de beurre doux coupé en dé : vous obtenez une pâte sableuse, rajouter 100g d’amandes brutes grossièrement hachées, 1zeste d'un citron bio, 1/2 gousse de vanille grattée, 1 pincée de sel.
Puis 2 jaunes d’œufs. Mélanger enfin avec 200g de fraises en morceaux.
Verser dans un moule, tasser un peu. Cuisson 30 ' four 180 °. saupoudrer de sucre à la sortie du four. Déguster tiède ou froid.
Bon appétit
fait avec un mélange de 100 g de noix et noisettes charentaises, of course