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17/03/2017

Crème au café by Marmiton

20170305_132402.jpgFaire infuser 3 CS de grains de café dans 1 litre de lait. A ébullition, éteindre et attendre 30 minutes.

Filtrer le lait au café, y verser 150 g de sucre. Faire bouillir, y rajouter 3 jaunes d’œufs mélangés avec 50 g de maïzena et un peu de lait. Porter à ébullition, verser dans des ramequins et laisser refroidir.

Bon appétit.

Ai fais la moitié de la recette  avec du café moulu et 50 g de sucre

 

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