LA recette addictive
Tout le monde a sa recette de crêpes. Depuis que j'ai découverte celle-là, je l'ai adoptée. Bon forcément une recette d'une Sophie, cela ne pouvait qu'être divin :-)
Ingredients pour 6 personnes : 300 g de farine, 75 cl de lait, 6 oeufs, 50 g de beurre, 3 CS de sucre.
Faire tièdir lait + beurre. Mixer avec oeufs, farine et sucre.
Laissez reposer 2 heures.
passer la préparation au chinois. et en avant ! A savourer avec ce que vous aimez, sucre, confiture, nutella, citron etc
Je rajoute une goutte de rhum ou d' Amaretto et souvent je ne mets que 5 oeufs car 6 c'est beaucoup...
bon appétit.