Un dessert frais du nord
pour 4 personnes : 250 g de spéculoos, 15 cl de crème fleurette, 150 g de lait concentré sucré , 150 g de lait concentré non sucré, 1 jus de citron.
casser les gâteaux en morceaux, les mixer.
battre la crème en chantilly, ajouter les laits concentrés, le citron et les gateaux
mettre au congélateur au moins 3 heures
se démoule très bien avec des moules en silicone.
Perso : je ne mets pas le citron, je mets un pot de crème fraiche et seulement 1 boite de lait concentré non sucré.
bon appétit