Lors d'une porte ouverte chez ma conseillère Demarle, Delphine, j'ai gagné un livre de recettes alors voilà la première testée !
Préchauffer votre four à 160°.
Casser 220 g de crackers, mettre dessus 140 g de beurre fondu : tasser la préparation au fond d'un moule.
Mélanger 400 g de fromage frais type carré frais et 100 g de fromage blanc. Puis ajouter 4 œufs et 1 jus de citron.
Rajouter 200 g de saumon fumé coupé en morceaux et de la ciboulette, poivrer.
Cuisson 40 minutes. Laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 4 h.
On a mangé cela avec une salade verte, c'est frais mais un peu salé. A refaire avec du saumon frais ? Attention au demoulage, le fond s'effrite un peu.
Bon appétit