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24/04/2015

Gâteau aux daims

Goût caramel

 

daims.jpgIngrédients : 125 g de sucre, 100 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre, 1 sachet de levure.

A cette base assez classique nous avons rajouté 100 g de daim fondu avec le beurre, une poignée de raisins secs et une grosse cuillérée à soupe de cacao noir Van Houten.

le résultat un gateau assez moelleux avec un arrière goût de caramel.

Servi avec de la glace au lait d'amandes, les invités se sont régalés, enfin je crois car les assiettes étaient vides !

 

bon appetit.

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