Bunet (Marmiton mai-juin 2015)

Succulent

Ingrédients : 40 cl de lait, 4 œufs, 12.5 cl de crème liquide, 225 g de sucre, 100 g de biscuits amaretti, 3 CS de cacao.

Tapisser les parois de moules individuels de caramel. Dans une casserole, faire bouillir le lait et les biscuits. Battre les œufs et le sucre. Ajouter le cacao. Mélanger soigneusement.

Y verser la crème et le lait aux biscuits. Mixer.

Répartir dans vos moules (entre 8 et six selon leur taille). Faire cuire au four th 140) pendant 1 h. Placer une fois froid au congélateur une nuit.

Le jour même démouler.

Bon appétit.

C'est frais, très parfumé à l'amande, un régal. Une recette italienne à découvrir et à adopter, et en plus on la fait la veille.