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17/07/2015

Sablés chicorée and Co

Votre marraine de blog vient boire un thé. Pas de panique, une recette simple et goûteuse.

20150608_190839.jpgPour une vingtaine de sablés : 60 g de beurre, 60 g de cassonade, 1 œuf battu, 1 Cs de chicorée liquide, une pincée de sel, 140 g de farine.

Mélanger beurre et sucre, rajouter l'œuf battu, la chicorée, sel et la farine. Mettre au repos au frigo. Etaler votre pâte, découper  la avec les emporte-pièces de votre choix. Cuisson 10 minutes four 180°.

 

J'ai séparé la pâte en deux avant de mettre la chicorée, dans une moitié, j'ai rajouté des grains d'anis et dans l'autre mis la chicorée, du coup pas facile de l'intégrer d'où un effet marbré au final assez sympa.

 

Bon appétit.

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