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09/10/2015

Tartes du soleil

tartes-soleil.jpgDans le dernier numéro de Marmiton, j'ai flashé sur le livre Les tartes du soleil et je l'ai acheté. Déjà deux recettes testées : une pesto/noix et l'autre moutarde/jambon blanc/gruyère.

Etaler une pate feuilletée, la tartiner de la préparation de votre choix, la recouvrir d'une autre pate feuilletée.

Puis trouver autour de vous quelqu'un de patient, (indispensable à la réussite de votre plat) .

Mettre un verre au milieu , couper en 4, puis chaque quart en 3, et chaque tiers en 2. Torsadez chaque "rayon". Cuisson 40 ' th. 180 °. On peut mettre un jaune d'eau dessus pour dorer.

Bon appétit.

 

 

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