Recevant des amis et ayant envie de poisson, je me suis lancée dans un plat tout simple mais au final très gouteux.
Acheter des filets de poisson, sans arrêtes, ici des filets de cabillaud. Les couper en 2, mettre au milieu une tranche de chorizo et une tranche de mozzarella.
Refermer à l'aide de cure dents. Versez dessus un filet d'huile de homard (une tuerie). Cuisson four 30 minutes environ(j'ai pas fait attention)
Dans une sauteuse, faire revenir des champignons, et des grosses crevettes, laissez mijoter avec du lait de coco. Servir avec des pâtes fraiches.
Bon appétit
