Des petits viennent pour le goûter, réalisez des sablés aux formes sympathiques : succès garanti
Ingrédients 125 g de beurre demi-sel, 1 œuf entier plus un jaune pour dorure, 200 g de farine, 130 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel
Mélanger farine et sucres, rajouter le beurre en dés, malaxer. Rajouter l'oeuf, laisser votre boule de pâte une heure au frigo. Préchauffer votre four à 225°. Etaler votre pate et former vos sablés. Les dorer avec le jaune d'œuf avec un peu d'eau. Cuisson 10 minutes.
J'ai laissé reposer la pâte toute une nuit, et cuisson 9 minutes, je trouve les sablés plus moelleux ainsi.
Bon appétit