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03/03/2017

Gateau chocolat, pomme, poire, framboises, noix

sucréMélanger trois jaunes d'œufs avec 90 g de sucre. Faire fondre à feu doux 100 g de chocolat noir et 40 g de beurre les rajouter au mélange sucre/jaunes d'œufs.

Rajouter 50 g de maizena, 50 g de farine, 5cl de lait. Battre les 3 blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation.

Rajouter 1 pomme et 1 poire coupées en dès, une poignée de framboises et un peu de noix grossièrement concassées.

Verser dans un moule. Cuisson four chaud 25 minutes à 180 °

Bon appétit

J'ai rajouté une petite goutte de gnole de tata anne marie, ça parfume délicatement

 

05:24 Publié dans Cuisine | Tags : sucré | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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