Ingrédients : 1 saucisse de Morteau cuite, 400 g de pommes de terre (cuite 30 minutes dans de l'eau), 300 g de comté (coupé en dés), 2 pates feuilletées ou brisées, sel.
Préchauffer le four à 210°
Etaler une pate dans une tourtière. Déposer au fond des rondelles de saucisse. Mettre la moitié du comté coupé en dès.
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines et repartir sur toute la tarte.
Verser dessus le reste de fromage.
Dérouler l'autre pate, souder et faire une petite cheminée au milieu.
Cuisson 30 minutes.
Bon appétit. 
j'ai hésité à rajouter de la crème ou du lait car j'avais peur que cela soit sec mais je ne l'ai pas fait. C'était moelleux à souhait, un vrai délice !