Faire tremper des raisins secs (150 g) dans un mélange de thé et de rhum.
Porter à ébullition 1 litre de lait plus 100 g de sucre, 30 g de beurre et un sachet de sucre vanillé
Rajouter 150 g de semoule, laisser cuire 10 à 15 minutes
Hors du feu, rajouter 3 œufs battus et les raisins.
Cuire au four 30 minutes à 180°
Bon appétit.