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27/03/2015

Gateau pomme, poires, raisins, cannelle

Une variante d'une recette de cake aux pommes, du livre Les cakes de Sophie Dudemaine

20150124_161637.jpgIngrédients : 3 oeufs, 160 g de sucre, 150 g de farine , 1/3 de levure, 160 g de beurre 1/2 sel, 1 demie pomme, 1 demi-poire, une poignée de raisins, 1 CC de cannelle.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger oeufs, sucre, cannelle.

Incorporer farine et levure. Rajouter les fruits coupés en dés et les raisins (préalablement macérés dans de l'amaretto).

Mettre dans une moule  et faire cuire environ 40 minutes.

Bon appétit.

 

07:00 Publié dans Cuisine | Tags : sucré, patisserie | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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