il ya quelques années j'ai fait le régime WW, j'en ai gardé quelques idées de recettes très sympas.
Pour 4 personnes : 800 g de tomates bien mûres, 4 CSoupe de moutarde, 4 gousses d'ail, 8 ccafé de crème fraiche (allegée de préférence), 8 CS de polenta, 480 g de cabillaud, basilic, sel, poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Couper les tomates en morceaux. Les faire cuire 5 minutes dans une poële avec feuille de cuisson WW ou un peu d'huile d'olive (si comme moi vous n'avez pas cette feuille). Ajouter la moutarde, ail haché, crème fraiche, faire mijoter 5 minutes. Saupoudrer de polenta et laisser épaissir 5 minutes.
Mixer le poisson cru (ou couper en dés). Ajouter à la préparation de tomates, plus basilic, sel, poivre. Mettre dans un plat à gratin et faire cuire 30 minutes au four.
Avec une petite salade, c'est parfait !
Bon appétit.
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