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Le dernier marmiton propose des idées pour utiliser un reste de pain de mie. Nous avons testé celle-ci
Tartiner le pain de mie avec de la moutarde
Battre un œuf
Le mélanger avec du gruyère râpé
Répartir la préparation sur le pain de mie
Faire cuire au four 10 minutes, environ
Bon appétit
La rue des balances à Arras réserve des trésors, nous sommes fidèles à la fromagère, au boulanger bio, au marchand de lapins. On craque aussi pour un pâtissier particulier et fort sympathique.
Il propose une petite vitrine où on ne trouve que des trésors gourmands.
On lui avait déjà acheté des gâteaux et on s'était régalé mais on les avait dévorés trop vite, pas le temps de prendre une photo...
Cette fois, c'est fait. Tartelette aux fraises, baba au rhum, tartelette rhubarbe, brochette de macarons. Bon appétit
Envie de 3 petits desserts
Mettre des morceaux de poires (2 petites poires) dans 3 ramequins.
Verser dessus environ 2 cuillères à soupe d'une préparation (50 g de sucre, 70 g de farine, 65 g de beurre fondu, 1 CS de cacao, 1 cc de levure, 1 œuf).
Cuisson 20 minutes four 220°
Bon appétit
Vous voulez surprendre vos invités ?
Prenez une recette de sablés (voir celle déjà publiée).
Tout réside dans le façonnage, vous découpez à l'emporte pièces au milieu de vos sablés une forme cœur ou fleur. Vous faites cuire. Vous posez soit de la confiture, soit du chocolat fondu et vous assemblez.
C'est simple et le résultat est sympathique.
Bon appétit
On ne s'en lasse pas
pour 4 personnes
Faire griller 3 Cs d'amandes effilées. Hacher 600 g de blanc de poulet. placer dans un saladier avec les amandes, 2 CS de curcuma, 1 jus de citron, 1.5 CS d'huile. saler, poivrer. Former des boulettes avec des mains humides. Réserver au frais.
Sauce : 3 CS de lait de coco, 2 CS de crème fraiche, 1 pincée de piment d'Espelette, 1 CC de curcuma. Porter à ébullition et faire cuire à feu doux 10 minutes. Ajouter un yaourt à la grecque.
Faire revenir les boulettes pendant 15 minutes dans un peu d 'huile.
Servir avec la sauce en accompagnement.
Bon appétit