En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.
Consistant
Oups vous avez oublié de dévorer votre panettone, pas de panique transformez le en pudding
Evidez l'intérieur de votre panettone, mettre les morceaux dans un moule
Verser dessus un litre de lait battu avec 4 oeufs et hop au four 50 minutes th 180°
Inutile de rajouter du sucre, il y en a dans la brioche.
Bon appétit !
Goût caramel
Ingrédients : 125 g de sucre, 100 g de farine, 3 oeufs, 100 g de beurre, 1 sachet de levure.
A cette base assez classique nous avons rajouté 100 g de daim fondu avec le beurre, une poignée de raisins secs et une grosse cuillérée à soupe de cacao noir Van Houten.
le résultat un gateau assez moelleux avec un arrière goût de caramel.
Servi avec de la glace au lait d'amandes, les invités se sont régalés, enfin je crois car les assiettes étaient vides !
bon appetit.
with a cup of tea, of course
recette prise sur la site de Chef Nini
60 g de pistaches en poudre, 100 g de sucre glace, 30 g de farine, 2 blancs d'oeufs, 100 g de beurre.
Mélanger les pistaches avec sucre, farine et les blancs d'œufs : battre 1 minute
Rajouter le beurre fondu : battre 1 minute
Cuisson 12 à 15 minutes à 200 °
Bon appétit
Ingrédients : 4 œufs, 100g de miel, 200g de nougat blanc tendre, 100g de fruits confits en cubes (facultatif), 400g de crème fraiche épaisse, 1 pincée de sel
Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs et la crème fraiche. Couper le nougat en petits morceaux et faire fondre au micro ondes. Ajouter le nougat fondu (et éventuellement les fruits confits) à la préparation (mélanger rapidement avant que le nougat durcisse…).
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel . Ajouter le miel chaud progressivement pour obtenir des blancs en neige bien fermes. Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Garnir un moule et placer au congélateur au moins deux heures.
Accompagner la glace au nougat d’un beau coulis de fruits rouges.
Bon appétit
On ne s'en lasse pas....
Ingrédients : 2cc d'anis vert en poudre - 250 ml d'eau bouillante - 150 ml d'huile - 250g de miel - 250g de sucre - 500g de farine - 2 cc de levure
Déposer l'anis vert dans un récipient - verser l'eau bouillante - couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Ajouter le miel, le sucre, la farine, la levure et l'huile.
Thermostat 6 ou 210° - cuisson 1 heure (à voir selon four...)
Ce pain d'épices peut se conserver plusieurs jours enfin chez nous il disparait très vite....
Bon appétit !
